La Fiera del Gusto e del Turismo Enogastronomico di Vieste si svolge annualmente in questa località in piena estate, a metà del mese di luglio.
Per pubblico, espositori, turisti ed operatori economici questa rappresenta una ghiotta opportunità per conoscere, scoprire e degustare le bontà tipiche locali, oltre alla partecipazione di importanti chef provenienti da ogni parte d’Italia e d’Europa, che prepareranno piatti della propria terra.
L’obiettivo principale della manifestazione è quello di esplorare, un percorso simile a quello
del turismo moderno, per cercare di valorizzare anche l’entroterra locale, oltre alle risorse che poi rappresentano la specificità anche del Parco Nazionale del Gargano.
La Fiera del Gusto e del Turismo Enogastronomico di Vieste comprende anche l’entroterra dei Monti Dauni, tesori culinari che, se valorizzati, potranno addirittura cambiare il volto a questa zona del territorio della Capitanata.Padiglioni.
Inutile dire che per l’occasione i numerosi hotel di Vieste e tutte le strutture ricettive cittadine fanno registrare, sempre, il tutto esaurito
Questo comunque, sarà solo il primo evento di un calendario estivo davvero ricco di manifestazioni di varie genere, come musicali ed artistiche.