Vieste è la località più orientale dell’intera provincia di Foggia e del promontorio del Gargano.
Forma un paesaggio assai montuoso caratterizzato da alcuni strati calcarei, erosi spesso dall’azione dell’acqua. Questa zona rende davvero difficili le comunicazioni con gli altri vicini comuni e con Foggia, che dista qui circa 100 km.
Il grande nucleo abitato di Vieste è situato sopra una rocciosa e piccola penisola, dalla forma simmetrica e caratteristica per le due punte, ovvero la Punta di San Francesco, rialzata e rocciosa rivolta verso est (in questa zona, assai ricca di archi e scalinate, si trova la maggior parte degli edifici storici cittadini, come la Cattedrale e la Chiesa di San Francesco), e La Punta di Santa Croce, che si trova più in alto rispetto alla prima, è rivolta a nord e presenta un tratto di zona assai pianeggiante, oltre ad ospitare il porto cittadino.
Tra esse si trova la piccola spiaggia di Marina Piccola e a sud della Punta di San Francesco c’è la lunga spiaggia di Pizzomunno, che inizia dalle grandi rocce calcaree sulle quali venne costruita la città e che si estende verso sud, verso Pugnochiuso. Ad ovest invece si trova la spiaggia di San Lorenzo, ricca di spiagge libere accessibili a tutti.